Newsletter Luglio

Il nostro consiglio per la salute:

Anche se lo abbiamo accennato più volte, desideriamo ricordarvi ancora una volta: „Proteggetevi dal sole, anche se il cielo è coperto! Uscite sempre con gli occhiali da sole e un cappello. Attenzione, i cappelli di paglia non proteggono !!! Se rimanete un pò più a lungo al sole, bevete il succo di 1 limone. Fate una doccia tiepida e cospargete la pelle con del succo di limone“.

Alla gente piace mangiare in porzioni preconfezionate

Gli studiosi dell’università della Pensilvenia, USA, hanno pubblicato uno studio, secondo il quale l’uomo ha la tendenza a mangiare inconsapevolmente tutto quello che, come pasto o snack, gli viene offerto in porzioni preconfezionate. L’interessante è che questo avviene indipendentemente dalla grandezza della porzione, una porzione preconfezionata viene mangiata generalmente intera. Tuttavia la grandezza della porzione o confezione è determinante per il numero di calorie che viene assunto e di conseguenza anche per il rischio di sovrappeso. Per esempio la quantità di Jogurt di una confezione standard tedesca è di 125 gr. In America invece, un normale vasetto di jogurt contiene di regola 227gr.

I ricercatori fecero quindi un esperimento. In posti pubblici, come ad esempio all’entrata degli uffici, offrirono gratuitamente e in modo ben accessibile, degli snack come salatini, confetti colorati di cioccolato e barrette di cioccolato. A giorni alterni, vennero offerti solo un tipo di confezione di snacks in confezioni di grandezza differente. Per servirsi dei confetti di cioccolato vennero alternati due tipi di cucchiai di diversa grandezza. Al termine dello studio i ricercatori fecero una statistica del consumo e scoprirono che fu consumato molto di più nei giorni in cui vennero offerte confezioni più grandi e cucchiai più grandi. Ad esempio, se un passante aveva voglia di una barretta di cioccolato, la mangiava tutta, indipendentemente dalla sua grandezza. Quindi l’uomo tende a consumare tutto quello che gli viene proposto, indipendentemente dalla grandezza della confezione di un prodotto.

Il nostro commento:

Noi uomini mangiamo in genere quello che ci viene proposto e di conseguenza molto spesso consumiamo di più di quello di cui abbiamo bisogno. Perchè?
Da una parte si tratta di un condizionamento genetico. L’uomo fino agli anni 50, a causa della scarsitá degli alimenti, quando aveva fame, era programmato a mangiare tutto quello che gli capitava, un pò secondo il motto: „ Quello che possiedo, é mio e nessuno me lo porta via“. Dall’altra parte la frenesia della vita moderna ci porta per lo più a mangiare in modo incontrollato. Inoltre mangiamo tra una attività e l’altra, il momento del pranzo non ha più il valore che gli spetta, ossia non scegliamo più coscientemente gli alimenti, ne ci sediamo a tavola consumando i pasti con gratitudine. Non abbiamo più contatto con la natura, non sappiamo più quando cresce quale alimento, come viene coltivato e quando viene raccolto. Il cibo è solo più un articolo „ usa e getta“ e non qualcosa di vivo che ci mantiene in vita. Questo modo di vivere ci allontana sempre più dalla natura, della quale facciamo parte anche noi. Conseguenza ne sono le diverse malattie dell’apparato digerente, così come molte malattie del metabolismo (anche il diabete), malattie cardiovascolari e altre ancora. Soprattutto i giovani sono più predisposti. Nei locali in cui si mangia solo fast food viene fatta molta pubblicità per le porzioni XXL, ossia le porzioni particolarmente grandi. La pubblicitá sottolinea come si risparmia in confronto a porzioni normali, indicando ad es una porzione normale al costo di 1,-€ e una grande il doppio per solo 1,50 € . Così quando si ha fame si compra una porzione „ extralarge“ illudendosi di mangiare il doppio per la metà dei soldi. In realtà in base a questo studio si vede che con una porzione normale ci si sazia lo stesso e in più si risparmia anche del denaro in quanto una porzione più piccola, costa logicamente meno di una più grande.

Pertanto, impariamo a dare il giusto valore alla nostra alimentazione. Gli alimenti ci nutrono ci rigenerano, rifornendo il corpo di nuova forza e di tutte le sostanze nutritive di cui necessita. L a madre terra dona al nostro organismo tutto ciò di cui ha bisogno.
Per imparare nuovamente o riscopire il rapporto con la natura e con il nostro organismo, l’ideale é il programma di digiuno „secondo le leggi della natura“ della HG Naturklinik –Michelrieth. Grazie ad esso entriamo in contatto con la natura in modo più cosciente e impariamo a percepire cosa ci fa bene e in quali quantità. Il peso poi si regola senza l‘ effetto jo- jo, il sistema nervoso si rilassa e gli organi, sì, tutto il corpo si riprendono. Durante questa esperienza ci si accorge presto che si ha bisogno di molto meno cibo rispetto a quello che solitamente si mangia e questa esperienza rimane poi, come aiuto anche una volta di nuovo a casa. Ci accorgeremo di assaporare, gustare e odorare gli alimenti in modo più intenso e come la vita ridona gioia.

E ...
Facciamo noi stessi un tentativo.
Compriamo per una volta porzioni piú piccole, anche se ci sembrano più care di quelle grandi. Ossia confezioni di jogurt più piccole, panini più piccoli, merendine più piccole. Sentiremo a poco a poco il bisogno di quantità minori. Ci sentiremo soddisfatti già dopo una barretta piccola di cioccolato, esattamente come dopo una grande.
Cosí assumiamo meno calorie e nello stesso tempo risparmiamo del denaro.